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热菜家常菜

山西黄米粽:最乡土最淳朴

2022-03-19 10:41:07

配料表:

详细做法:

STEP1、洗净黄米,红枣,粽叶

STEP2、将粽叶折成漏斗状,放一颗枣子进去,然后往里灌黄米,顺便再放两三颗枣子。黄米的量稍稍高出漏斗边缘。

STEP3、把剩余的叶子翻下来,顺着三角形折叠包裹。最后拿绳子一捆就成了。

STEP4、蒸熟后,黄米粽要冷着拨开才好成型


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