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燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

砂糖不用完全融化,也不用换成糖粉,保持颗粒的口感就好

配料表:

  • 燕麦片(即食) (100克)
  • 椰蓉 (40克)
  • 低筋粉 (40克)
  • 全麦粉 (20克)
  • 砂糖 (40克)
  • 海盐(用食盐减到2克) (3克)
  • 葵花籽油 (52克)
  • 水 (42克)

详细做法:

STEP1、准备原材料

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP2、用一个打蛋盆混合除了水和油以外的所有粉类材料,用手抓匀

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP3、倒入材料中的油,用手混合均匀。这一步后可以看到原料的手感是润润的

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP4、加入材料中的水,用手混合均匀后抓成团

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP5、把面团捏成一个个约直径3cm的小丸子

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP6、在烤盘里摆好

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP7、用手指按扁,形状随意一点就好,不用太规整哈

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP8、形状如图

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP9烤箱预热到175度

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP10、放入烤箱中层,烘烤20分钟

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP11、到表面微微焦黄出炉

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP12、放凉后就非常酥脆啦!

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱

STEP13、享用吧!

燕麦椰蓉曲奇饼北鼎烤箱食谱


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