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热菜家常菜

总汇三明治

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 土司 (3片)
  • 圆生菜 (2片)
  • 鸡胸肉 (1片)
  • 培根 (2片)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 西红柿 (几片)
  • 黄瓜 (几片)
  • 火腿
  • 美乃滋
  • 黑胡椒碎
  • 黄油
  • 老抽
  • 生抽

详细做法:

STEP1、鸡胸肉洗净,用刀背拍拍剁剁,使之松散更易入味儿,用少量盐和生抽、老抽、黑胡椒碎腌制1小时以上

总汇三明治

STEP2、腌好的鸡胸肉,用小火煎熟,或用烤箱烤熟

总汇三明治

STEP3、鸡蛋搅匀后,小火,少油,摊一个蛋饼

总汇三明治

STEP4、将培根煎熟,或烤熟

总汇三明治

STEP5、火腿、圆生菜、柿子,黄瓜洗净切片,备用。(火腿的图没拍)

总汇三明治

STEP6、将吐司片涂抹黄油,烤2分钟,150度。(也可不涂黄油)

总汇三明治

STEP7、第一步:将准备好的材料,以下列顺序依次罗放:吐司--->生菜--->柿子片--->黄瓜片--->蛋饼--->火腿--->美奶兹--->吐司

总汇三明治

STEP8、第二步:在刚才最后放的吐司上面,以下列顺序依次继续罗放:生菜--->柿子片--->培根--->烤好的鸡肉--->美奶兹--->吐司

总汇三明治

STEP9、第三步:用牙签对角固定后,对切既成

总汇三明治

STEP10、如果是大的鸡胸肉,一个片成两片用

STEP11、最好用腌制好的酸黄瓜代替黄瓜,我没买到这个,最喜欢赛百味的酸黄瓜,不知道哪儿能买到

STEP12、通常是火腿和鸡蛋放一层,培根和鸡肉放一层

STEP13、最后一步,应该把边边也切去,然后对切,由于我的吐司太小了,再切就没有了,所以没切

STEP14、对切的时候,要固定好,用专用刀切比较容易。我切的比较散,因为没固定好,而且鸡肉有点微微老,所以不好切

STEP15、另外,对于嘴小的人,不太适合此款三明治,哈哈

STEP16、其它调料可自行调换


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