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热菜家常菜

简单快手醋溜娃娃菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 娃娃菜 (1小颗)
  • 大蒜 (四瓣)
  • 油 (一小勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 香葱 (三根)
  • 木耳 (少许)
  • 香醋 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 干辣椒 (少许)

详细做法:

STEP1、木耳提前泡发,一小把就好。将食材洗净,娃娃菜切段,香葱切段,留一点切成葱花。喜欢辣的可以把干辣椒替换成新鲜朝天椒。

简单快手醋溜娃娃菜

STEP2、放一点点油爆香葱、蒜末和辣椒

简单快手醋溜娃娃菜

STEP3、丢入娃娃菜,先放根部,后放叶子,炒软。

简单快手醋溜娃娃菜

STEP4、放入生抽、耗油、白胡椒粉、最后放木耳和葱段,酌情加入少许盐(我生抽放得多,没加盐刚刚好,再炒2分钟就可以出锅了

简单快手醋溜娃娃菜

STEP5、成品图

简单快手醋溜娃娃菜

STEP6、恨不得把汤都喝光

简单快手醋溜娃娃菜


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