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热菜家常菜

老醋花生米

配料表:

  • 花生米 (适量)
  • 尖椒 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 白糖 (3勺)
  • 醋 (2勺)
  • 盐 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 味极鲜 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备花生米若干

老醋花生米

STEP2、尖椒和洋葱切成小块备用

老醋花生米

STEP3、干锅放油,小火烧至三分热放花生米,不断搅拌(一定要小火)

老醋花生米

STEP4、待花生米成金黄色,控油出锅,放凉

老醋花生米

STEP5花生米放凉后开始调,将糖、醋、味极鲜、蚝油、盐按照3:2:1:1:1的比例倒入花生米中,搅拌均匀,放入洋葱和尖椒即可

老醋花生米


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