STEP1、【煮饭】先做一壶开水；做水的同时，在小锅里放上所有材料A，拌匀。

STEP2、把煮好的开水150克倒入小锅里，用筷子搅拌匀，盖上锅盖闷5-10分钟，北非小米变得蓬松、体积增加，说明饭就做好了。

STEP3、闷饭的同时，可以准备材料B的食材，该洗的洗，该切的切。豌豆我用的冻豌豆，微波炉加热30秒即可。甜椒可以生吃。肠胃不好的厨友，可以炒熟再拌沙拉。

STEP4、【拌沙拉】把闷好的饭，和所有材料B拌在一起就可以了。尝尝味道，适当加盐、黑胡椒、白醋调味。时间允许的话最好冷藏30分钟入味最佳。

STEP5、此款为沙拉，冷吃最佳，建议搭配半个牛油果拌在饭里。烤鸡肉也是常见搭配。