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热菜家常菜

万能百搭的油泼辣子

2022-03-19 10:41:07

香料可依自家情况而自行改变哦

配料表:

  • 主料
  • 植物油 (是辣椒面的2倍量!!!)
  • 辣椒面 (适量)
  • 香料
  • 花椒
  • 八角
  • 草果
  • 小茴香
  • 桂皮
  • 白芝麻 (少许(或不加))

详细做法:

STEP1、锅内放入适量植物油(辣椒面的2—3倍)

STEP2、再放入 除了白芝麻以外 的香料们! 小火熬出香味至油沸腾

STEP3、然后将热油倒入容器内,用滤网滤去油内的香料残渣。静置至油温八成热

STEP4、将辣椒粉一边倒入油内,一边搅拌。

STEP5、最后放入白芝麻! ok完成~

万能百搭的油泼辣子

STEP6、吃饺子加一点!香极了~~

万能百搭的油泼辣子


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