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热菜家常菜

自制0添加花生酱

2022-03-19 10:41:07

1.整个操作步骤都很简单,料理机和破壁机有一点不同,就是一个用熟油一个没用油。2.花生不要烤糊了,会影响口感。3.糖根据自已口感添加,这个是甜香口味的,如果不喜欢甜糖可以不放的。

配料表:

  • 花生 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、花生洗干净待用。不管大花、小花生随意吧。

自制0添加花生酱

STEP2、把花生放入空气炸锅里200度10分钟熟。是个道理,按自已家脾气调节,我直用空炸的省事,度,别糊了。

STEP3、烤熟的花生冷一下,去掉红衣,如果你不介意可以不用去皮。如果用料理机打的话,炒菜锅把食用油加热,微微冒烟就可以了然后放凉在用。

自制0添加花生酱

STEP4、把去皮的花生,糖放一起可以加一点点熟食用油,放入料理机慢慢打。打不动了就用刮刀瓜下来重新再打,反复慢慢打。打好后静置下会慢慢出油的,花生酱出油的多少很花生也有关系。

自制0添加花生酱

STEP5、香甜好吃。

自制0添加花生酱


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