STEP1、室友给我寄来了山里的新鲜栗子

STEP2、准备剥皮

STEP3、用剪刀把里面一层皮留下

STEP4、剥好的栗子

STEP5、加水淹过栗子加小苏打泡一夜

STEP6、第二天将泡过小苏打的水一起煮煮开后倒掉煮开再倒掉三遍水再加60%的冰糖一起煮我用砂锅煮十分钟自己判断煮软就行外皮这时也是很好吃的中间可以放红酒白兰地提味道我放的是老公的野格

STEP7、煮成这样就可以了

STEP8、连糖水一起放进罐子密封糖水盖过栗子这样放一下可以当一冬天越来越糯味道很好