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蓝莓松子酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高度白酒 (0.7L)
  • 蓝莓 (300克)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、取出蓝莓,不用清洗。蓝莓表皮的糖霜是很好的发酵剂,丹麦这边的农产品安全系数很高,不存在农药残留的问题。

蓝莓松子酒

STEP2、将其放入广口瓶,再加入白糖。冰糖的口感会更好一些,但是这边真的很难买到冰糖,炒糖色都是将就用的白糖……糖的量按个人口味添加,糖越多酒越顺口,我一般按蓝莓:糖2:1

蓝莓松子酒

STEP3、添加高浓度白酒,我在丹麦超市找了一圈,找到浓度在42%的松子酒,你也可以用任何高浓度白酒代替,比如二锅头……嗯,蓝莓二锅头,名字有点怪

蓝莓松子酒

STEP4、将酒倒入蓝莓中,稍微搅拌一下,密封大概放置一个月左右就可以了,没有固定时间要求。

蓝莓松子酒

STEP5、当紫色晕染了一壶流年,画船儿终将载着春归去……完

蓝莓松子酒

STEP6、12天后……

蓝莓松子酒


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