热菜家常菜
香浓牛奶花生糊
1.不喜欢太腻的童鞋可以把牛奶换成等量的水或者一半水一半牛奶，或者选择脱脂牛奶也是可以的。2.方子中牛奶的量只是参考，浓稠度如我图片所示，喜欢稠一些的可以适当减少液体的量，喜欢稀一点的可以适当增加，但不建议加太多，太稀了就没有花生的香浓了。3.个人喜欢把花生米烤得火大一些，钟爱这种温暖的奶茶色，但千万不要烤到黑了糊了，那样就会发苦了。4.熬制过程中请保持耐心，很容易糊锅底，一定全程小火慢慢搅拌。5.过滤出的渣滓加点玉米油、面粉、细砂糖，放平底锅中煎制成花生小饼也是不错滴，不浪费哦。
配料表：
- 生花生米 （100克）
- 生糯米 （30克）
- 牛奶 （400毫升＋200毫升）
- 白砂糖 （依个人口味适量添加）
详细做法：
STEP1、准备好原材料。糯米提前泡水四小时以上（泡久一点也没关系，反正要打成浆，我就泡了一夜）
STEP2、花生米入烤箱（无需预热）中层150烤制15分钟左右（各家烤箱脾气不同，请注意观察花生米状态，一定不要烤糊烤黑，影响口感）
STEP3、烤好的花生米晾凉后捻去皮
STEP4、料理机中加入400ml牛奶，将花生米和泡好的糯米放入，高速搅拌。打开盖子后浓郁的花生香气瞬间飘出
STEP5、倒出滤浆，渣滓待用
STEP7、小火加热花生糊原浆，始终不断搅拌，熬至渐渐浓稠冒泡后即可，盛出撒上白芝麻装饰
STEP8、在寒意渐浓的深秋时节，来上一盅热气腾腾香浓丝滑的牛奶花生糊，满满的幸福感爆棚啊！
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