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热菜家常菜

小清新玛格丽特饼干

2022-03-19 10:41:07

一边是抹茶色一边是原色,搭配在一起很清新^_^

配料表:

  • 熟蛋黄 (2个)
  • 黄油 (90g)
  • 糖粉 (50g)
  • 玉米淀粉 (100g)
  • 低筋面粉 (120g)
  • 盐 (2g)
  • 抹茶粉 (10g)

详细做法:

STEP1、黄油软化加糖粉盐打发

STEP2、加入蛋黄,蛋黄过筛,让黄油和蛋黄充分的混合在一起

STEP3、把低筋面粉和玉米淀粉过筛加入用手搅拌。取小块放入抹茶粉搅拌好,用手揉好分别用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时。

STEP4、冷藏后取出,两个和在一起揉成小团。一个饼干两个颜色。

STEP5、揉好放在烤盘上用大拇指按扁,按扁后自然出现裂纹。

STEP6、180度预热烤箱10分钟,把烤盘放进去,调整到150度,15—20分钟就变啦。


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