STEP1、提前1小时泡发海米

STEP2、菜心过水焯一下◉‿◉不超过一分钟 出锅过凉水冷却下增加脆感

STEP3、热锅凉油 (=^ェ^=) 煸炒花椒大料，出香味后捞出花椒大料

STEP4、向油锅里放入海米，煸炒片刻放入菜心，加入少许生抽(⌒-⌒; )海米水（＾Ｏ＾☆♪大火翻炒均匀

STEP5、水淀粉&盐少许，最后收汁放入少许蒜碎 关火 出锅即可 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆