热菜家常菜
外酥里嫩的糖醋丸子
配料表：
- 猪腿肉 （400克）
- 料酒 （1大汤匙）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1汤匙）
- 香醋 （2汤匙）
- 耗油 （1大汤匙）
- 白糖 （3茶匙）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 葱姜蒜 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好需要的食材
STEP2、猪肉剁碎，把2茶匙、姜蓉、蚝油、1茶匙糖、葱白、蚝油
STEP3、手上沾点水，把肉馅都做成一个个丸子
STEP4、鸡蛋打散，先把肉丸裹上一层蛋液再裹上一层淀粉
STEP5、全部裹上淀粉后放置15分钟，让淀粉湿润一下这样炸的时候不会弄到锅内都是粉
STEP6、锅内放入适量油，油热后放入丸子炸到丸子浮起，表面金黄后，捞起沥油备用
STEP7、炒锅放入适量油，放入蒜蓉炒香，倒入生抽、香醋和白糖煮开后放入1汤匙的淀粉水小火煮到浓稠
STEP8、最后放入丸子翻炒到全部裹上酱汁即可
STEP9、流口水有木有
上一篇：香蕉奶香饼，超级成功
下一篇：心里美萝卜
家常菜做法
- 107/20家常菜做法，磨牙棒的做法大全40种做法
- 206/23家常菜做法，青椒炒鸡的家常做法40种家常菜
- 303/19胡萝卜蘑菇鸡蛋饼
- 409/22美食菜谱：玉米粑的吃法与做法12种做法
- 508/29【家常菜做法大全】金花菜的家常做法，家常菜做法7个
- 607/23【家常菜做法大全】豆腐蛋的简单快速做法26个