配料表:
详细做法:
STEP1、无花果洗净切去蒂,切小块。柠檬榨汁。
STEP2、依次加入柠檬汁、加入冰糖、红酒、肉桂。(冰箱里只剩1/5红酒,不然我还会多放一些_)
STEP3、保鲜膜一包,冰箱冷藏三小时以上或一夜等待出汁。
STEP4、煮开了把肉桂枝拿出来,不过忘记问题也不大。耐心地一点一点撇开浮沫,懒得撇的话最后的果酱就不会很清澈了。
STEP5、忍不住尝一口,我跟你说,这就是一锅琼浆玉露!!!
STEP6、不停搅拌,避免糊锅。越到后面,勺子感觉越沉重,目测不再呈现水样,果酱已成凝胶状,趁热装瓶。大功告成,亲个嘴儿()
STEP7、第二天....
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