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热菜家常菜

塔吉泡菜锅

2022-03-19 10:41:07

菜谱图里还加了韩式年糕,不好吃,不推荐芝士一定要加!点睛之笔!宗家府有好几种泡菜,推荐炒泡菜,味足分量小,适合1-2人塔吉锅密闭性好,做任何菜比一般的锅都可以少用水

配料表:

  • 宗家府炒泡菜 (150克)
  • 豆腐 (半块)
  • 香肠 (10片)
  • 平菇 (3大片)
  • 金针菇 (一小把)
  • 娃娃菜 (半棵)
  • 方便面饼 (1包(可选))
  • 片状早餐芝士 (1片)
  • 韩式辣椒酱 (一勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (半小勺)

详细做法:

STEP1、各种菜料洗洗切切撕撕。豆腐香肠切片,平菇撕成条,娃娃菜掰开横切两刀,金针菇去根

塔吉泡菜锅

STEP2、塔吉锅底刷点油,依次铺上娃娃菜帮子、平菇、豆腐、娃娃菜叶子、金针菇、香肠、泡菜。不容易糊、耐煮的放下面,易入味、本身有味的放上面

塔吉泡菜锅

STEP3、一勺韩式辣椒酱、一勺生抽、半小勺盐加一点清水调开,浇入锅里。食材会出水,底部有少量水不糊锅即可(如加泡面则多加半碗水)

塔吉泡菜锅

STEP4、加盖煮开后小火咕嘟10分钟,当菜吃的话就可以直接吃了

塔吉泡菜锅

STEP5、当主食吃的话,在中间挖个洞,放入泡面饼,再盖上煮3分钟。面饼易吸水,水要稍微多一点

塔吉泡菜锅

STEP6、面煮好后盖上一片早餐芝士,上桌拌匀开吃

塔吉泡菜锅


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