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热菜家常菜

杏仁饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 糖粉 (40克)
  • 杏仁粉 (6克)
  • 苏打粉 (1克)
  • 蛋液 (10克)
  • 低筋面粉 (105克)
  • 奶粉 (5克)
  • 泡打粉 (1克)

详细做法:

STEP1、配料准备妥当

杏仁饼干

STEP2、黄油、糖粉、杏仁粉、苏打粉混,黄油,糖粉杏仁粉,没有大颗粒

杏仁饼干

STEP3、加入蛋液,混合

杏仁饼干

STEP4、加入低粉、泡打粉,按压法与油酥混合

杏仁饼干

STEP5、切压几次

杏仁饼干

STEP6、整形成约20cm长条,放冰箱冷冻一小时

杏仁饼干

STEP7、取出切片,每片0.8cm左右,放上杏仁片等装饰,烤箱170/160,13-15分钟

杏仁饼干

STEP8、大家吃了都说好

杏仁饼干


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