STEP1、把杏仁用水焯30秒，然后放入凉水中，这样好剥皮，再把菠菜切成段放入开水中焯一切，也是捞出放入凉水投三遍，要凉凉的。盆里放入蒜泥和干辣椒，烧开热油浇上，放入上面的所有调料，再放入菠菜和杏仁拌好就可以开吃啦。

STEP2、成品是不是很有食欲呢_

STEP3、为了不浪费杏仁