热菜家常菜
秋食•板栗
1、切板栗时一定要小心，不要切到手了，浅长口是为了美观，划十字口会方便安全很多。2、加油加糖微炒后栗子开口会变得更大更好看，所以切时不用切太大口，否则会整个肉露出来不好看。3、可不放糖和油，做原味的也很好吃。4、这不是真正的爆炒，跟煮栗子原理一样，只是加油能让煮栗子有炒栗子的颜值，好吃好看不上火！
配料表：
- 板栗 （500克）
- 糖 （适量）
- 水 （适量）
- 盐 （少量）
- 食用油 （少量）
详细做法：
STEP1、准备食材，板栗洗干净用刀切一道口，刀口以浅长为好。
STEP2、把切好的栗子放入电饭煲，加入适量清水，水量以刚好没过栗子为宜。完成后盖上电饭煲盖，按下煮饭键。
STEP3、稍等片刻，水开时打开电饭煲，加入一小戳盐并搅拌
STEP4、加盐后继续煮十分钟，栗子熟了捞起（通过切口看栗子肉已呈金黄色），此时栗子色泽不会很好，接下来加油加糖微炒可给栗子色泽带来全新的改变！
STEP5、电饭煲加入少量油和砂糖（冰糖也可）放入栗子稍搅拌，然后盖锅盖，按下煮饭键。
STEP6、等到电饭煲跳至保温即可。
STEP7、美味可口的电饭煲炒（煮）板栗就完成啦！
STEP8、做给男票吃的，我尝了两个很好吃！反馈不错哈哈哈
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