热菜家常菜
太妃杏仁糖
配料表：
- 杏仁 （150克）
- 白砂糖 （150克）
- 黄油 （80克）
- 奶油 （80克）
- 海盐 （2.5克）
- 水饴 （45克）
详细做法：
STEP1、全部材料加一起中小火加热之沸腾。
STEP2、一边搅拌一边加热，颜色逐渐边深
STEP3、颜色越来越深，达到160到175之间就可以了，我最后一般看颜色，咖啡色偏深点点，最后一定要不停的搅拌要不然容易路掉
STEP4、最后倒入预热好的杏仁拌匀倒入金盘整形
STEP5、不要凉透了切，速度要快
STEP6、看我这个来不及切就变渣渣了
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