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热菜家常菜

黄金胡萝卜花生羹

Tip1花生碎可以用料理机或者买现成的,放一点盐感觉味道是更好一些。我一般都是放一小勺的Tip2花生碎具体放多少的问题,大概是水的五分之一就好

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 花生碎 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1胡萝卜用擦丝(不要太细太长)

黄金胡萝卜花生羹

STEP2、取花生碎适量

黄金胡萝卜花生羹

STEP3、锅内加入清水适量,放入擦好的胡萝卜丝和花生碎,加入适量盐(也可不加)大火煮沸后小火慢慢煮。

黄金胡萝卜花生羹

STEP4、最后煮至胡萝卜软糯,汤色金黄!即可出锅

黄金胡萝卜花生羹


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