STEP1、材料备齐，正常来说莲子要浸泡1小时最好，不过我很懒，想起来就要马上做，所以就泡了十来分钟，煮的时候先煮久点就可以。红枣去核，切开。其余用水洗干净待用。冰糖块放多少根据个人喜好了，我煲半煲水放三块如图大小的冰糖，因为红枣和桂圆都很甜。

STEP2、清水半煲放入莲子和银耳，银耳撕小块，中火煲20分钟，切记打开盖子煲，不然会溢出来。

STEP3、转小火加入桂圆和冰糖，煲10分钟

STEP4、加入红枣煲5分钟，最后加入枸杞煲5分钟。

STEP5、喜欢喝冰的可以放凉了后放入冰箱