配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温软化,天气冷可用电吹风吹软,但不要吹得太过,加油60克细砂糖。
STEP2、用电动打蛋器低速搅拌
STEP3、加入20克蛋液,用打蛋器打发一分钟,如喜欢很酥的口感可以打久一点!
STEP4、60克蔓越莓用剪刀剪碎一点,加入打好的黄油拌匀
STEP5、加入15克奶粉
STEP6、220克低筋面粉过筛,可以用烘焙手套把所有材料混合整型
STEP7、拌好后整成自己喜欢的形状
STEP8、我这次做了两种口味,抹茶味的可以减少10克面粉,加入10克的抹茶粉(我用青岚抹茶粉,颜色做出来也很美)
STEP9、青岚抹茶粉
STEP10、切成薄片
STEP11、放入冰箱冷冻半小时,切片放入烤箱上火180度,下火150烤30分钟
STEP12、烤箱拿出来
STEP13、包装送礼也非常体面的呦!