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热菜家常菜

黑芝麻小花生牛扎糖

1.全程都用小火小火小火哦!2.如果不喜欢硬度太强的,加入棉花糖融化了就立马加入奶粉搅拌哦,均匀后继续加黑芝麻和花生哦,硬度跟你的火候有关系,棉花糖熬得越久出来的糖越硬。3.棉花糖如果太大,可以剪开来成小块,能加速融化。

配料表:

  • 花生 (200克)
  • 芝麻 (100克)
  • 棉花糖 (300克)
  • 全脂奶粉 (200克)
  • 黄油 (90克)

详细做法:

STEP1、称量准备好所有的原材料备用

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP2、黄油块加入不粘锅中融化,注意小火。

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP3、加入称量好的棉花糖,搅拌,直到棉花糖融化。

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP4、棉花糖融化后,倒入奶粉,搅拌均匀。

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP5、倒入花生、黑芝麻,继续,关火,我是看着有拉丝的感觉就可以了。关火,原谅我没来得及拍照。

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP6、倒入模具中压平整,稍稍冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟左右。

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP7、最后就是切块打包了,嘻嘻

黑芝麻小花生牛扎糖

STEP8、美美哒,跟买来的就一样了。

黑芝麻小花生牛扎糖


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