STEP1、酵母在水里化开，加入粉类搅拌，揉成面团，醒发至两倍大。

STEP2、取出放案板，擀开排气，分成两份，一份搓长条，切割下挤，擀成油饼胚，中间筷子戳洞；一份搓长条，擀长条形，切成细条，两个摞上，筷子在上压一下，就是油条胚了。

STEP3、盖好静止十分钟，油七成热时开始炸，中途翻面，颜色今黄既熟。（油多点吧！我放油少了）

STEP4、老作品，宝贝要的小油饼，加了椒叶……