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热菜家常菜

白萝卜粉条丸子

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量克)
  • 盐 (适量克)
  • 姜末 (克)
  • 葱花 (克)
  • 五香粉 (勺)
  • 红薯粉条

详细做法:

STEP1、白萝卜青萝卜都可以,我这次用的青萝卜,削皮擦丝切一下更碎,放盐静置十分钟。

白萝卜粉条丸子

STEP2粉条泡一下煮熟过凉水后,切碎

白萝卜粉条丸子

STEP3、把辅料鸡蛋,葱姜末,五香粉,盐,面粉放进青萝卜粉条里面搅拌,可以加一点点水,太稀的话加面粉

白萝卜粉条丸子

STEP4、面粉不是太多,主要起粘合的作用。我喜欢吃菜多的丸子

白萝卜粉条丸子

STEP5、起油锅炸几个尝尝咸淡,可以再调整

白萝卜粉条丸子


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