配料表:
详细做法:
STEP1、梨洗净,去皮去核切成小块,放入搅拌机中榨汁;(喜欢口感更细腻的朋友可以用纱布或滤网滤掉渣留梨汁)
STEP2、将梨汁倒入沙锅里备用;
STEP3、红糖,川贝粉,姜丝,加入沙锅中;
STEP4、.鲜百合洗净(干百合泡发),加入沙锅中;
STEP5、红枣洗净撕开,加入沙锅中;
STEP6、罗汉果洗净掰碎,加入沙锅中;
STEP7、白茯苓洗净,用干磨机磨碎,加入沙锅中;
STEP8、大火煮开后转小火熬40分钟,期间要不停搅拌;
STEP9、倒出,用滤网或纱布过滤出沙锅里的各种原料的渣;
STEP10、过滤出的汁水倒回沙锅中继续用小火熬煮,慢慢搅拌,直到锅中的汁水变得浓稠,即可关火。
STEP11、稍微凉一会儿,就可以装入密封罐中,放入冰箱冷藏。吃的时候挖一勺用热水冲开即可。