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热菜家常菜

雪梨膏

2022-03-19 10:41:07

1:熬制这款雪梨膏最好用砂锅,这样就不用老是担心汤汁会被烧糊掉 2:喜欢加蜂蜜的可以待汤汁熬好晾凉后加入,因为我要给宝宝喝所以冰糖加的很少,喜欢甜一点的亲可以再适当增加

配料表:

  • 雪梨 (10个)
  • 川贝 (20克)
  • 百合 (5克)
  • 红枣 (3颗)
  • 罗汉果 (1颗)
  • 冰糖 (5克)

详细做法:

STEP1雪梨削皮切块之后打泥,这个步骤用料理机榨汁机都可以

雪梨膏

STEP2、把榨好的泥、罗汉果掰碎、百合、冰糖、红枣一起放入砂锅炖半小时

雪梨膏

STEP3、将熬好的汤汁放微凉之后用纱布过滤出梨茸,把滤出的汁水再次放入洗干净的砂锅中熬制

雪梨膏

STEP4、加入20克川贝粉末熬制粘稠即可出锅,最后倒入干净无水的容器中晾凉即可

雪梨膏

STEP5、最后的成品图,哈哈十个大梨熬制了差不多五百毫升!

雪梨膏


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