STEP1、肋排洗净焯水

STEP2、打入鸡蛋拌匀

STEP3、准备好生抽，苹果醋，个人感觉厨帮苹果醋的口感会比其他的好

STEP4、八角，香叶，九制话梅5-6颗，喜欢还可以放多点

STEP5、倒入油，裹好蛋液的肋排入锅炸至两面金黄色

STEP6、倒入生抽，苹果醋，再加点老抽上色，把八角香叶话梅一起入锅

STEP7、加入适量的水，大火烧开，小火收汁，加入适量的糖

STEP8、成功！

STEP9、鼓掌！！