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热菜家常菜

葡萄干玛芬

2022-03-19 10:41:07

我用的玛芬模具是不沾的,所以没用烘焙纸杯^_^ 二是因为忘了买~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~

配料表:

  • 低筋粉 (120g)
  • 牛奶 (60g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 玉米胚芽油 (60g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 无铝泡打粉 (1小勺)
  • 葡萄干(我用的黑加仑葡萄干) (适量)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋打散加入细砂糖混合均匀后,再加入玉米胚芽油、牛奶继续拌匀;

葡萄干玛芬

STEP2、筛入泡打粉和低筋粉拌匀,最后加入葡萄干;

葡萄干玛芬

STEP3、烤箱170度上下火提前预热,将面糊用小勺舀到模具内约7分满,入烤箱中层烤20分钟。

葡萄干玛芬


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