热菜家常菜
全麦黑芝麻饼干
这是一款简易的美式小饼干，如果不想动手，可直接用汤匙取了面糊放在烤盘上就可以，我喜欢形状规则些的，所以才手工整了形。
配料表：
- 无盐黄油 （90克）
- 低筋面粉 （100克）
- 全麦面粉 （30克（我用麦麸皮5克+细全麦粉25克代替））
- 黑芝麻 （2匙）
- 细砂糖 （55克）
- 盐 （1/4匙）
- 香草精 （1/4匙）
- 全蛋 （30克）
- 泡打粉 （1/4匙）
详细做法：
STEP1、无盐黄油室温软化后，加入细砂糖、盐和香草精用搅拌机搅打均匀
STEP2、分次加入全蛋，继续用搅拌机搅打均匀
STEP3、筛入低筋面粉和泡打粉，加入全麦面粉和黑芝麻，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊
STEP4、用汤匙取面糊，用手搓成小圆球状，然后再软软压扁
STEP5、烤箱预热，上下火160度，中层，20-25分钟
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