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热菜家常菜

芝麻包子

配料表:

  • 面粉 (125g)
  • 芝麻馅料 (适量)
  • 糖 (12g)
  • 即溶酵母粉 (1/2小匙)
  • 温水 (62g左右)

详细做法:

STEP1、将酵母放进一部分温水中,静置一会儿,糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中,揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份

STEP2、擀成边缘薄的圆形,包入适量芝麻。(不要放太满,不容易收口)

STEP3、将包子收口

STEP4、将包好的包子放入蒸锅,最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出锅


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