热菜家常菜
简单的不能再简单的酸脆泡菜
这里主要是讲泡菜制作方法，至于食材也可以用胡萝卜.白萝卜之类可以做泡菜的食材，重点泡菜的水一定要把所用的菜都淹下去哦！！
配料表：
- 泡菜坛 （1只）
- 凉开水 （适量）
- 圆包菜 （1个）
- 豇豆 （500克）
- 嫩生姜 （适量）
- 干红椒 （适量（也可以用新鲜的红杭椒））
- 盐 （50克）
详细做法：
STEP1、泡菜坛洗净晾干
STEP2、把所用的食材洗净沥干水分
STEP3、把所有沥干水分的全部食材和盐放入泡菜坛里
STEP4、加入烧开放凉的凉白开（也可用纯净水），密封好盖子就OK啦！泡菜坛要放在阴凉避光的地方，因为我用的是透明坛子，我是把泡菜坛套了黑色袋子放在阴凉处的（一般泡3-4天就可以了，如果喜欢酸点的也可以泡时间长点，时间越长越酸）
STEP5、泡了四天
STEP6、来一盘肉丝泡菜
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