热菜家常菜
猪肉香菇、猪肉胡萝卜包子馅
我写的都是大概数，按个人喜好可加可减。不过葱和姜不能放太少，肉的三分之一以上不要超过肉的量，放太多就没有肉味儿了。
配料表：
- 猪肉 （一斤左右）
- 大葱 （三根左右（葱白））
- 姜沫 （半碗左右（普通碗））
- 五香粉 （两大勺）
- 生抽 （两大勺）
- 老抽 （一大勺）
- 盐 （适量）
- 香油 （四大勺（想香就多放））
- 香菇 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉可先放冷水加姜片浸泡十分钟，然后沥干水分剁成肉馅备用。
STEP2、葱和姜分别切碎备用（一定要分开切，不然会串味儿）
STEP3、香菇切薄片，胡萝卜擦丝，焯水备用。
STEP4、猪肉馅和葱沫姜沫放入一个盆，加入所有调料，用筷子迅速搅拌，边搅拌边加水，均匀出香味即可。
STEP5、把调好的猪肉馅分成两份儿，分别加入放凉的香菇和胡萝卜。搅拌均匀就好。
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