配料表:
详细做法:
STEP1、食材如图,因为王小样最近便秘,所以没有用山药,换了豆腐来
STEP2、鸡肉和胡萝卜一起用搅拌机搅拌
STEP3、两个鸡蛋打散
STEP4、如果肉泥太少打不开,就可以加点蛋液,肉泥够多可以先不加
STEP5、打好的肉泥加点玉米淀粉
STEP6、豆腐提前用水焯一下,可以去掉豆腐的腥味,用勺子压成泥
STEP7、加入焯好的豆腐泥和菠菜碎碎
STEP8、搅拌均匀后加入一部分蛋液,留一部分待用
STEP9、盘子上刷油,再铺上一层油纸
STEP10、肉泥倒入盘中,尽量刮平
STEP11、蛋液倒在肉泥上,尽量均匀
STEP12、上蒸锅蒸二十分钟
STEP13、出锅,王小样已经迫不及待了
STEP14、健康营养的杂蔬鸡肉条完成