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热菜家常菜

番茄鸡肉丸

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 鸡脯肉 (200克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 调料1、料酒 (2勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (小半勺(调料小勺子))
  • 生抽 (5克)
  • 姜 (2片)
  • 鸡精 (1勺)
  • 调料2
  • 油 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 盐 (1勺)

详细做法:

STEP1、鸡脯肉和胡萝卜生姜切小丢入料理机

番茄鸡肉丸

STEP2、打碎,加入调料1拌匀

番茄鸡肉丸

STEP3、锅内烧水

番茄鸡肉丸

STEP4、水开转小火,把鸡肉搓成一个个小丸子丢入锅内,手先用水打湿,这样搓丸子就不会粘手!

番茄鸡肉丸

STEP5、等丸子都丢入锅内时转大火,丢入番茄,煮开放入调料2,在煮个三五分钟!

番茄鸡肉丸

STEP6、撒上葱花煮开即可!

番茄鸡肉丸


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