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热菜家常菜

鸡肉松

2022-03-19 10:41:07

1.鸡肉可以换成猪肉,牛肉等肉类。2.如果没有面包机,可以将保鲜袋中松散的肉丝,倒入不粘锅中,小火炒干,放入料理杯中搅打碎这样子做哦!

配料表:

  • 鸡脯肉 (600g)
  • 姜片 (4片)
  • 葱 (适量)
  • 红枣 (6颗)

详细做法:

STEP1、鸡脯肉600g,姜片4片,葱适量,红枣6颗

鸡肉松

STEP2、鸡脯肉去筋膜

鸡肉松

STEP3、顺着纤维切成大块

鸡肉松

STEP4、放入锅中,加适量清水煮沸,撇去浮沫

鸡肉松

STEP5、放入葱姜红枣

鸡肉松

STEP6、继续小火熬煮20mintips:这里我做的肉松比较细散一些,如果大月龄宝宝吃的话,可以做大条状的肉松,这样就不需要将鸡肉煮的很软烂了,大概煮10到15min就可以了,后面面包机还会继续搅拌烘烤熟的

鸡肉松

STEP7、煮软烂的鸡肉捞出,沥干水分

鸡肉松

STEP8、稍晾凉的鸡肉放入保鲜袋中,擀面杖压扁擀松散

鸡肉松

STEP9、倒入面包桶中,开启面包机的肉松模式即可

鸡肉松

STEP10、细腻的肉松就好了,非常适合小月龄的宝宝哦!不管是煮粥,煮面加它,还是其他方式吃它,都是非常不错的,提供了宝宝所需的蛋白质。

鸡肉松


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