热菜家常菜
柠檬烤鸡
烤箱温度还是按照自家的温度来操作，往往小的烤箱上色会很快，但是鸡的里面会不熟，烤的过程其实可以翻一次，以免下面的肉熟不透或是颜色不好看！建议土豆能煮就煮一下，当然写的块小也没问题，总之烤好后用刀或叉可以扎透就熟了！三黄鸡最好选择小一些的大概1多一点就好，不要太大！如果鸡较大就要酌情多烤一会了！
配料表：
- 三黄鸡 （1只）
- 酱油 （40克）
- 蚝油 （30克）
- 红糖 （35克）
- 豉油 （5克）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 意式香草粉 （适量）
- 胡萝卜 （一根）
- 香菇 （3朵）
- 土豆 （大半个）
- 西兰花 （小半颗）
- 柠檬 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 盐 （适量）
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP1、首先就是调酱汁，酱油，蚝油，红糖，豉油搅拌在一起，如果红糖结块可以用微波炉打一下（如果喜欢也可以在里面加一点意式香草料和黑胡椒粉）
STEP2、再将鸡洗干净，切掉鸡脖子和鸡的爪子
STEP3、将鸡放入调好的酱汁中，然后包上保鲜膜腌制至少12小时以上的时间，期间要翻几次鸡让所有的鸡身都入味
STEP4、将所有土豆，胡萝卜，洋葱，香菇都切好，其实最好将土豆稍微用开水煮一下，再加入盐，意式香草料和黑胡椒，油搅拌均匀
STEP5、取一部分拌好的蔬菜，放入鸡的肚子中，然后将柠檬最后放入，用棉绳将鸡腿捆一下，再把鸡翅也捆一下
STEP6、在烤盘上铺一层蔬菜，将鸡放在中间，烤箱预热上下200度，将烤盘放入烤箱中层，烤箱温度调到180度烤1小时，然后再刷一层酱汁和蜂蜜，开烤箱热风循环烤10分钟即可！
STEP7、美味的烤鸡出炉了！西兰花焯水后放进去就好了，最后可以再撒一些意式香料！
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