STEP1、将鸡洗净切块

STEP2、加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟

STEP3、将土豆和胡萝卜切块

STEP4、将味好美咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ML搅匀备用

STEP5、热炒锅，倒入1大勺植物油，倒入鸡块煎炒2分钟

STEP6、再倒入土豆块和胡萝卜块，继续煎炒2分钟

STEP7、倒入拌匀的味好美咖喱鸡调味汁

STEP8、大火烧开后转小火煮25分钟左右

STEP9、25分钟后转大火，加入100ML椰浆，再煮至汤汁变稠即可