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热菜家常菜

鱼香茄子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 茄子 (2根或者大根1根)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 豆瓣酱 (1勺-1勺半)
  • 糖 (三分一勺)
  • 生抽 (1勺-1勺半)
  • 醋 (半勺)
  • 淀粉 (三分一勺)

详细做法:

STEP1茄子可不去皮做出来好看然后要点就是要盐巴腌后挤水第二个就是尽量切得跟小拇指差不多粗细挤水后稍微翻炒就行了

鱼香茄子

STEP2、这个是我做的制作过程不要再加盐巴了没有滤镜都很好看比较下饭有点咸其实也可以加少许瘦肉糜味道也是很棒不懂的留言问我

鱼香茄子


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