STEP1、牛肉沫买现成的，因为要炒鸡蛋所以没放姜蒜，放少许油、盐、豆粉搅拌腌制半小时

STEP2、黄油是独立包装的，放一块下锅

STEP3、下牛肉翻炒至有点干，可以不全熟

STEP4、加蛋液，蛋熟得快，闻到香味基本蛋就有点金黄了。上锅

STEP5、完成。很好的下饭菜，小孩子都喜欢。