配料表:
详细做法:
STEP2、加入40克白糖和100克面粉(中筋高筋均可)搅拌均匀
STEP3、电饼铛高温预热,舀两勺蛋清糊摊平,盖上盖子继续高火煎制。
STEP4、待其表面凝固,底部微黄时将其翻面继续加盖煎制。
STEP5、两面都微黄时即可出锅。
STEP6、烙好的蛋清皮一张张地叠起来。
STEP7、切条放在平盘里摊开晾凉后分袋包装冷冻保存。
STEP8、拿来煮汤一定不要放盐了,放几片老姜,白菜快要煮好的时候添加适量的蛋清条一起煮一煮,汤汁和蔬菜就都有盐味了,最后撒些葱花即可,蛋清条白菜汤,鲜!
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