STEP1、橄榄油

STEP2、鸡蛋糊

STEP3、倒入锅中，最好用平底锅

STEP4、火腿肠

STEP5、成品

STEP6、先将火腿肠切成小粒，小葱切成葱花，再将两个鸡蛋打入碗中搅匀，放入少许盐，再依次放入火腿肠和葱花，再倒入50克左右的干粉搅匀，如果太厚可以加少许清水。锅中倒入少量的橄榄油，再倒入，注意不要太厚，一煎至金黄色后再转过来煎另外一，待两都变成金黄色即可出锅用铲子卷好后装盘，喜欢吃番茄沙司的可以再挤上一些番茄沙司，这道菜简单快捷，营养全，为孩子补充一上午的能量。