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热菜家常菜

糯米咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

上蒸锅蒸水开后,可调小火慢慢蒸

配料表:

  • 香肠 (1根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 糯米 (250克)
  • 咸鸭蛋 (16个左右)
  • 玉米 (一根)
  • 香油(食用油也行) (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 耗油 (少许)

详细做法:

STEP1糯米大概泡三个小时,准备的所有食材加酱油耗油香油搅拌均匀。(蛋黄跟腊肠本身就有味道所以不用加盐,当然重口味也是可以加的)

糯米咸鸭蛋

STEP2、鸭蛋洗干净,打一个小洞倒出蛋白留蛋黄就行了(倒蛋白的时候可以摇晃更容易倒出)

糯米咸鸭蛋

STEP3、把食材灌入蛋中,(建议用小勺子就不容易掉出来)然后上锅蒸30分钟左右(有高压锅也可以放高压锅里蒸,会更好吃哦)

糯米咸鸭蛋

STEP4糯米咸鸭蛋出炉啦,香喷喷哒

糯米咸鸭蛋


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