STEP1、将菜干汤在热水中浸泡至软

STEP2、将2片五花肉放在锅中煮沸，捞起

STEP3、将五花肉切成小块

STEP4、在锅中放入油，姜丝，放入切好的五花肉煮到金黄，倒入少许料酒

STEP5、放入泡软的菜干，放入少许生抽调味，再放入老抽调色

STEP6、放点水煮后放盐调味，盖上锅盖，闷气，起锅即可！