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热菜家常菜

韩式辣鸡爪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡爪 (只)
  • 番茄酱 (勺)
  • 韩国辣酱 (勺)
  • 蒜泥 (勺)
  • 白糖 (克)
  • 芝麻 (克)
  • 辣椒粉 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 糖 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 料酒 (勺)

详细做法:

STEP1、凉水下鸡爪,煮出血末,想要鸡爪更软糯,就多煮一会,我煮了半个小时,然后捞出备用。

韩式辣鸡爪

STEP2、然后锅内放入蒜末爆香,加入鸡爪翻炒,加入五勺韩式辣酱,两勺辣椒粉,两勺番茄酱,半勺糖,半勺盐,两勺生抽。加入没过鸡爪的热水,炖半个小时。

韩式辣鸡爪

STEP3、出锅前再放入一次蒜末,大火收汁,出锅撒入芝麻

韩式辣鸡爪

STEP4、再加点葱花香菜,贼香

韩式辣鸡爪


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