STEP1、三黄鸡半只用热水清洗干净，沥干水分备用

STEP2、加入葱段姜片，3勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1小勺孜然粉，1小勺盐

STEP3、用牙签在鸡全身上扎洞（方便入味），带上一次性手套给鸡全身按摩5分钟，把酱汁和姜片葱段往鸡身上抹

STEP4、按摩完毕装入保鲜袋中扎紧，酱汁和葱段姜片一起放入，套多个保鲜袋防止漏汁，放入冰箱冷藏腌制36小时

STEP5、烤箱预热190度10分钟，烤盘上铺2层锡纸，刷上一层薄油，放上鸡，葱段姜片挑掉，鸡翅尖用锡纸包住防止烤糊。

STEP6、190度共烤40分钟。前面2次每10分钟，第3次10分钟，后转140度烤10分钟，防止烤糊。温度根据自己家烤箱实际温度。

STEP7、出炉啦。

STEP8、斩件或者手撕都行。

STEP9、来个大鸡腿，诱人哟大口大口吃肉太爽啦