STEP1、1.鲍鱼刷洗干净切掉内脏，切斜花刀备用。

STEP2、粉丝泡软备用、把蒜蓉酱放到鲍鱼上，粉丝铺盘底，放上调好的鲍鱼大火蒸熟取出。

STEP3、蒸好的鲍鱼撒上葱花，泼热油锅即可。