STEP1、这是二发中的汉堡胚，参照了下厨房的整形手法，做了一盘，除了做汉堡的两个，其他的卷的时候加入了肉松沙拉酱，就是直接吃的面包，烤前涂抹蛋液撒上黑白芝麻，烤箱温度170左右，20分钟，表面金黄即可

STEP2、准备煎牛肉饼，上好的牛里脊，我选的偏瘦，但还是要有一点肥肉，切片剁成碎末，加入盐，生抽，黑胡椒，玉米淀粉勾芡，胡萝卜剁碎加入拌匀，整形成饼状，我是手工整的

STEP3、不沾平底锅，小火，加入黄油，融化后放入肉饼，可以用铲压一压，双面煎，肉饼做得薄一点熟得快一些，煎好后用厨房纸吸干多余的油脂备用

STEP4、面包从中间切开，两面都在刚才煎肉饼的锅里压一压，依次加入适量沙拉酱，肉饼1，番茄，黄瓜，肉饼2，培根，生菜，沙拉酱，煎蛋，由于比较厚，可以用装饰蛋糕的长竹签固定一下