STEP1、鸡大腿剔骨后洗净用姜腌制1小时（选用鸡腿肉口感更好可以买处理好的鸡腿肉更方便）图中是两个鸡腿的量实际只用了一个鸡腿

STEP2、鸡腿改刀切成一口一个的小块加适量盐腌制（1岁以后的宝宝才可以加盐哦）此时可以做一些准备工作准备好油、面包糠，预热烤箱。

STEP3、腌制好的鸡腿肉放入半个蛋清适量淀粉抓匀可以起到嫩肉的作用

STEP4、处理面包糠加入适量油将面包糠炒至微微变色质地酥脆

STEP5、将剩余的鸡蛋搅散鸡腿肉沾上蛋液后在面包糠上滚一滚

STEP6、烤盘铺锡箔纸刷少量油防治粘盘沾满面包糠的鸡肉放入烤盘中间留空隙

STEP7、190度烤制15-20分钟

STEP8、不用油炸也酥脆的宝宝版鸡米花出锅

STEP9、宝宝超级喜欢